1 kg de carne para bife
3 dentes de alho
Sal
1 ovo
Farinha de rosca
Óleo
Molho:
1/2 cebola picada
1 lata de molho de tomate
Sal a gosto
Óleo
Queijo mussarela
Orégano

Curry

Preparo:
Tempere os bifes com alho e sal. Bata o ovo inteiro e passe nos bifes e depois passe o bife na farinha de rosca. Aqueça em uma frigideira o óleo e frite os bifes, escorra-os em papel toalha e vá dispondo em um refratário.

O molho:
Refogue a cebola no óleo, junte o molho de tomate, o sal, curry, abaixe o fogo e deixe o molho apurar.

Montagem:
Despeje o molho pronto sobre os bifes e distribua queijo mussarela sobre os bifes, salpique delicadamente um pouco de orégano por cima do queijo e leve ao forno até derreter o queijo.

fonte da imagem: www.oguaira.com.br

Foto: Victor S. Gomez

 Fiz agora mesmo para o almoço, está uma delícia.

5 filés de peito de frango,
1/2 de batata,
1 cebola pequena,
1 tomate,
cury a gosto,
sal a gosto,
1 colher de sopa de manteiga,
óleo,
queijo parmesão ralado a gosto,
1 colher de extrato de tomate,
1/3 de um copo de leite.

Preparo:
Cozinhar as batatas até ficarem se desmanchando. Amassar as batatas e misturar a manteiga, o queijo ralado, o sal e o leite.
Fritar os filés de peito já temperado em óleo e acrescente a cebola, o tomate, o cury e uma colher de extrato de tomate, coloque meio copo de água e deixe cozinhando em fogo baixo.
Coloque o purê de batatas em um pirex e coloque por cima os filés de peito de frango.

Se não ficar gostoso pelo menos fica bem saudável.

500 g de macarrão,

2 dentes de alho

1 cenoura,

1 tomate,

1 beterraba pequena,

Azeite,

Cury,

Queijo parmesão

Sal.

Preparo:
Colocar a água para ferver o macarrão com uma colher sopa de azeite e uma colher sobremesa de sal. Quando a água ferver coloque o macarrão até ficar ao dente. Depois escorra e comece a fazer o molho. Esmague o alho na panela, acrescente azeite. Depois de fritar o alho coloque tomate e Cury e sal a gosto. Depois rale a cenoura e a beterraba, coloque um copo de água e deixe ferver por alguns minutos. Depois misture o macarrão no molho e está pronto. Sirva com queijo parmesão.

Essa é para quem está com pressa, chegando do trabalho morrendo de fome, é rapidinho de fazer.

3 fatias de pão de forma,

6 fatias de queijo prato,

6 fatias de presunto,

manteiga a gosto.

Preparo:

Pegue as fatias de queijo e de presunto e vá colocando entre as fatias de pão. Depois espalhe manteiga nas fatias de pão das extremidades. Coloque na chapa e deixe esquentar a gosto. fique observando até o pão ficar moreninho. Pode acompanhar um suco de laranja.

500g de ravioli
1 cebola picada
2 dentes de alho picados
1 folha de louro
8 tomates pelado cortado em cubos
azeite a gosto
300g de queijo muzarela
Orégano
Sal
Pimenta

Preparo:
Em uma panela, com bastante água a ferver, tempere com sal e um fio de azeite. Junte aos poucos os raviolis para que não colem uns nos outros. Deixe cozer o tempo indicado na embalagem.
Depois de cozidos, retire-os com uma escumadeira para uma travessa.

Em um tacho, leve ao lume o azeite, a cebola, os alhos e a folha de louro. Mexa e deixe refogar. Junte o tomate pelado e deixe refogar bem. Tempere com pimenta e orégano
Mexa e deixe fritar um pouco.

Depois de tudo apuradinho, retire a folha de louro e junte os raviolis. Mexa tudo muito bem. Deixe cozinhar um pouco para tomar gosto.

Em um tabuleiro de ir ao forno, coloque no fundo um pouco de molho de tomate e espalhe bem. Por cima espalhe os raviolis e cubra-os com o restante molhol. Polvilhe com o queijo ralado.

Leve ao forno a gratinar aproximadamente por 25 minutos. Depois de gratinado, retire e sirva.

Fonte da imagem: www.napolitanobrotherspizza.com

Quem disse que chuchu não tem gosto? Faça essa receita e experimente.

4 chuchus,

2 coplheres de ricota amassada,

1 colher de óleo de soja,

1 tomate sem pele, picado e sem sementes,

orégano a gosto,

2 ovos cozidos e picados,

1/2 xícara de azeitona,

4 fatias de mussarela cortadas ao meio,

1 xícara de molho de tomate,

3 colheres de sopa de queijo parmesão ralado.

Preparo:

Descascar os chuchus e cortá-los ao meio. Cozinhe em água e sal, sem deixar amolecer muito. Depois de escorrido, misture bem os 6 ingredientes seguintes e reserve. Retire os miolos dos chuchus e recheie com a mistura preparada. Coloque em uma forma refratária, cobrindo com a mussarela. Regue com o molho de tomate e polvilhe com o queijo ralado. Leve ao forno por 10 minutos e sirva bem quente.

Semana santa chegando, nada como um peixe saudável.

1K de filé de Pescado (temperado com sal e limão),

1 tablete de margarina (100 g),

1 Lata de purê de tomate,

150 g de queijo prato em fatias grossas,

1 cebola média,

1 xícara de farinha de rosca.

Preparo:

Barte no liquidificador o purê de tomate, a cebola e sal. Tomar os files de peixe e pincelar com a margarina derretida, enrolar com o o queijo, passar na farinha de rosca e colocar no pirex previamente untado com margarina. Despejar o purê e a cebola batidos e colocar a margarina aos pedacinhos por cima. Levar ao forno por 20 minutos.

fonte da imagem: www.pasquarellipeixaria.webauru.com.br

500 grs. de talharim,
água, sal e óleo para cozinhar.

Creme
4 dentes de alho amassados,
1 cebola picada,
óleo para fritar,
4 ovos inteiros,
1 xíc. (chá) de creme de leite,
sal e pimenta a gosto,
1 copo de leite,
300 grs. de presunto cortado em tirinhas,
100 grs. de queijo parmesão ralado,
1 litro de molho de tomate bem apurado.

4 xícaras de arroz cozido,
1 xícara de cenoura cozida,
1 xícara de presunto,
3 colheres de sopa de azeitona,
1/2 de uma lata de milho,
1/2 de uma lata de ervilha,
Um pouco de salsa e cebolinha.

Preparo:
Misturar tudo, depois levar ao forno com queijo ralado parmesão.

fonte da imagem: cozinhandocomtitana.blogspot.com

500 gr de carne moída,
01 pimentão vermelho picado,
01cebola picada,
04 folhas de cebolinha picadas,
04 ramos de salsinha picado,
04 ovos,
02 dentes de alho picado,
01 colher de café de cuminho,
100 ml de molho ao sugo,
01 tomate fatiado,
100 gr de queijo parmesão ralado,
100 gr de farinha de rosca,
farinha de trigo,
sal á gosto.

Preparo
Reservar o molho ao sugo, as fatias de tomates, 02 ovos e o queijo parmesão para gratinar. Misturar todos os outros ingredientes, em seguida empanar com ovos e farinha de rosca e fritar numa panela com óleo suficiente para cobrir o porpetonne. Levar ao forno para gratinar com molho ao sugo e as fatias de tomate e o queijo parmezão.

Para a guarnição:
arroz branco.

fonte da imagem: http://guiadasil.blogspot.com