Receitas Ouro » Leite condensado

Olho de Sogra

Victor S Gomez — Sat, 17 Sep 2011 21:44:02 +0000

Na festa de aniversário do seu filho não pode faltar, esse doce trás boas lembranças.

300 g de ameixa preta sem caroço
1 lata de leite condensado
2 ovos
50g de coco ralado seco
açúcar cristal a gosto
forminha de papel

Preparo:
Misture bem numa panela o leite condensado, côco, o açúcar, os ovos e uma xícara água. Leve ao fogo mexendo sempre por 10 minutos. Retire do fogo e deixe esfriar.
Abra as ameixas sem separá-las. Coloque dentro das ameixas o doce já passado no açucar refinado.
Depois coloque-os em forminhas de papel aluminizadas.

fonte da imagem: http://temperodevo.blogspot.com

Brigadeiro

Victor S Gomez — Sun, 04 Sep 2011 18:08:08 +0000

Um amigo me disse que lembrava seu tempo de criança, esperava a mãe sair para fazer escondido.

1 lata de leite condensado,
1 colher (sopa) de manteiga,
3 colheres (sopa) de chocolate em pó,
1 xícara (chá) de chocolate granulado.

preparo:
Coloque em uma panela o leite condensado, a margarina e o chocolate em pó. Cozinhe em fogo médio e mexa sem parar, de preferência com uma colher de pau. Cozinhe até que o brigadeiro comece a desgrudar do fundo da panela. Depois deixe esfriar bem, então unte as mãos com margarina, faça as bolinhas e passe no chocolate granulado.

Fonte da imagem: http://sirblue.com

Pé-de-Moleque

Victor S Gomez — Fri, 29 Jul 2011 17:19:47 +0000

A criançada vai adorar.

1 xícara (chá) de açúcar,
1 xícara (chá) de amendoim , torrado e sem casca,
1 lata de leite condensado.

Leve ao fogo baixo o açúcar e o amendoim, mexendo sempre até o açúcar caramelizar, sem deixar escurecer. Coloque o leite condensado e mexa com colher de cabo longo, por cerca de 15 minutos ou até a massa se desprender do fundo da panela. Unte uma superfície lisa com manteiga, despeje a mistura e nivele com a ajuda de uma espátula ou rolo de massa. Deixe esfriar e corte em quadrados.

fonte da imagem: www.sabertudo.net

Brigadeiro Caseiro

Victor S Gomez — Thu, 16 Jun 2011 21:21:49 +0000

1 lata de leite condensado,

1 colher de sopa de margarina,

7 colheres de sopa de Nescau,

chocolate granulado.

Preparo:

O leite condensado deve ser colocado em uma panela, juntamente com a margarina e o chocolate em pó. Cozinhar em fogo médio e mexa sem parar de preferência com uma colher de pau. Cozinhe até que o brigadeiro comece a soltar da panela. Deixe esfriar bem, então unte as mãos com margarina, faça as bolinhas e envolva-as em chocolate granulado.

fonte da imagem: www.lojadiadefesta.com.br

Ovo de Páscoa

Victor S Gomez — Wed, 02 Mar 2011 21:48:31 +0000

Vai chegando essa época e já consigo sentir o cheiro de chocolate na panela.

1 barra de chocolate de 500g,
fôrma plástica para ovosde páscoa.
Recheio:
1/2 lata de leite condensado cozido em panela de pressão por 40 minutos
100g de nozes trituradas

Preparo:
A barra de chocolate deve ser picada e colocada para derreter em banho-maria.Não deixe cair água durante o preparo. Depois de derretido, coloque o recipiente com o chocolate em outro recipiente maior com água fria. Mexa constantemente para não endurecer.

O segredo do ovo é esse choque térmico que permite a manutenção do seu formato. Com uma colher, espalhe uma camada fina do chocolate na fôrma e deixe na geladeira por 3 minutos. Retire da geladeira, passe outra camada fina e coloque novamente para gelar por mais 3 minutos. Misture os ingredientes e passe uma camada fina desse recheio de nozes no ovo. Cuidado ao aplicá-lo, não passe o recheio nas bordas do ovo para não vazar. Coloque na geladeira por 3 minutos e depois passe mais uma camada de chocolate. Finalmente, leve à geladeira por mais 3 minutos. Para tirar o ovo da fôrma basta virá-la e ele se desprenderá facilmente.

fonte da imagem: jornale.com.br

Bala de Caramelo

Victor S Gomez — Fri, 17 Dec 2010 22:22:29 +0000

2 colheres de sopa de glucose de milho,
1 colher de sopa de manteiga,
3 colheres de sopa de açúcar,
1 colher de chá de leite,
1 lata de leite condensado,
Manteiga para untar.

Preparo:
Em uma panela, colocar os ingredientes e levar ao fogo mexendo sempre por 10 minutos ou até ficar em ponto de bala. Despejar em mármore untado, deixar amornar e cortar em quadrados. Embrulhe em papel-celofane. Para o ponto de bala, colocar uma colher da calda em um recipiente com água e juntar com os dedos. Se ela formar uma bolinha, está no ponto certo.

Creme de Cupuaçu

Victor S Gomez — Tue, 18 May 2010 14:24:14 +0000

½ kg. de polpa de cupuaçu,

01 lata de creme de leite,

01 lata de leite condensado,

01 pacote de bolacha champanhe,

02 colheres de sopa de leite em pó.