1/2 xícara queijo ralado,
1/2 xícara migalhas de pão fresco ou dormido,
2 colheres (sopa) salsa picada,
2 colheres (sopa) leite,
750 g carne moída,
1 cebola ralada,
2 colheres (chá) molho inglês,
1 1/2 colher (chá) sal.

Preparo:
Misture o queijo, as migalhas de pão, o leite e a salsinha. Forme quatro bolas. Misture a carne moída, a cebola, o molho inglês e o sal. Divida em quatro partes. Pegue uma parte da carne e envolva a bola de pão, fechando bem o recheio. Achate levemente com a palma da mão para obter um hambúrguer de uns 2,5 cm de espessura. Frite em manteiga ou margarina, por 8 minutos de cada lado ou até que a carne chegue ao ponto desejado.
Rende 4 porções.

fonte da imagem: nutri-vida.com