5 camarões grandes, 1/2 colher (sopa) de manteiga, 1 colher (sopa) de conhaque, 1/2 xícara de molho de gruyère, sal e pimenta-do-reino, Risoto de espinafre. Preparo: Doure o camarão na manteiga. Adicione o conhaque e flambe. Abaixe o fogo, acrescente o molho de gruyère e deixe ...Leia Mais »

• 1 kg de bacalhau aferventado em: • 3 xícaras de água, • 1 copo de vinho branco seco, • 1 folha de loro, • 1 galho de salsa, • 3 cravos da índia, • 1 talo de aipo. Acompanhamento • ½ kg de batatas • 1 brócoli • 3 ...Leia Mais »

Peixe é um excelente alimento, não tem gordura. • 04 postas de haddock. (molho mostarda) • 100 ml de vinho branco, • ½ cebola picada, • 500 ml de creme de leite, • 100 gr de mostarda francesa, • 50 gr de manteiga. Preparo: • Refogar a cebola em ...Leia Mais »