Fácil, gostoso e nutritívo.

1/2 quilo de arroz,

1 dente de alho,

meia cebola pequena,

salsa,

passas,

sal a gosto,

meia colher de sopa de óleo,

uma cenoura grande ralada.

Preparo:

Esmaque o alho e pique a cabola, acrescente óleo e deixe dourar a cebola e o alho. Colque o arroz depois de lavado e mexa enquanto ele seca um pouco, depois coloque um pouco de salsa. Coloque água até dois dedos acima do arroz. Acrescente a cenoura ralada e deixe cozinhando em fogo, no final acrescente um pouco de passsas.

Se não ficar gostoso pelo menos fica bem saudável.

500 g de macarrão,

2 dentes de alho

1 cenoura,

1 tomate,

1 beterraba pequena,

Azeite,

Cury,

Queijo parmesão

Sal.

Preparo:
Colocar a água para ferver o macarrão com uma colher sopa de azeite e uma colher sobremesa de sal. Quando a água ferver coloque o macarrão até ficar ao dente. Depois escorra e comece a fazer o molho. Esmague o alho na panela, acrescente azeite. Depois de fritar o alho coloque tomate e Cury e sal a gosto. Depois rale a cenoura e a beterraba, coloque um copo de água e deixe ferver por alguns minutos. Depois misture o macarrão no molho e está pronto. Sirva com queijo parmesão.

3 colheres de ricota amassada
2 colheres de maionese de preferência caseira
1 bife de peito de frango
Salsa a gôsto
Algumas uvas passa

Uma colher de cenoura ralada

2 fatias de pão integral

Preparo:

Misture e coloque sal se necessário depois espalhe nas fatia de pão e divirta-se.

fonte da imagem: www.taeq.com.br

6 cenouras cruas
1 cebola
1 xícara de cheiro verde picado
1 folha de louro
Sal e pimenta
Orégano
3/4 de xícara de óleo
3/4 de xícara de vinagre

Bata tudo no liquidificador. Dura até 2 meses se conservado na geladeira.

4 xícaras de arroz cozido,
1 xícara de cenoura cozida,
1 xícara de presunto,
3 colheres de sopa de azeitona,
1/2 de uma lata de milho,
1/2 de uma lata de ervilha,
Um pouco de salsa e cebolinha.

Preparo:
Misturar tudo, depois levar ao forno com queijo ralado parmesão.

fonte da imagem: cozinhandocomtitana.blogspot.com

2 cenouras médias raladas,
1 xícara (chá) de água morna,
1 tablete de fermento fleischmann,
1 colher (sopa) de adoçante em pó,
1 cebola pequena ralada,
1 colher (sopa) de margarina light,
1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo,
2 dentes de alho amassados.

Preparo:

Corte a cenoura e passe-a pelo processador junto com a água. Misture o fermento e o adoçante até formar uma pasta, adicione a cenoura reservada e misture bem. Aqueça a margarina e doure a cebola e o alho. Quando estiverem ligeiramente dourados, adicione à mistura de cenoura, misture bem e junte aos poucos a farinha, mexendo até que esteja bem incorporada. Despeje numa fôrma para pão retangular média (tipo bolo inglês) e deixe crescer por 1 hora. Asse em forno preaquecido a 175ºC por 25 minutos.

fonte da imagem: vofloripes.com.br

½ k de talharim,
Água,
Sal,
1 fio de óleo,
1 ramo de manjericão fresco.

Preparo: Cozinhe e acomode em uma travessa refratária
300 g de lingüiça seca de lombo
Passe pelo processador e acomode sobre o talharim já cozido
Molho 1 k de tomates maduros sem pele e sem
Sementes ou 2 latas de molho refogado pronto
Coloque este molho por cima da lingüiça e polvilhe um pouco de queijo parmesão ralado.

Creme de cenouras
½ kg de cenouras cozidas
1 cebola média ralada
2 colheres de sopa rasa de margarina
1 colher de sopa de maionese
2 colheres de sopa de requeijão cremoso
3 colheres de sopa de creme de leite
1 colher de sopa de alcaparras
Sal e pimenta vermelha picadinha a gosto
1 xícara de chá de queijo parmesão para polvilhar

Preparo: Faça um purê e acomode por cima da segunda camada e cubra com o molho restante. Polvilhe o queijo e leve ao forno quente para gratinar.
Sirva com saladas de folhas.

fonte da imagem: jie.itaipu.gov.br