Posts Tagged ‘Bacalhau’

Bolinho de Bacalhau

{ Postado em 16 dez 2009 por Victor S Gomez }
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fonte da imagem: www.maria-brazil.org 1 k de bacalhau cozido e triturado, 1 ½ k de batatas cozidas e espremidas, 1 xícara de chá de salsinha picada, 3 dentes de alho bem picadinho, 3 cebolas pequenas bem picadinhas, Pimenta do reino a gosto, 6 gemas, 3 claras em neve, 3 ...Leia Mais »

Bacalhau ao Molho Tentação

{ Postado em 23 ago 2009 por Victor S Gomez }
• 1 kg de bacalhau aferventado em: • 3 xícaras de água, • 1 copo de vinho branco seco, • 1 folha de loro, • 1 galho de salsa, • 3 cravos da índia, • 1 talo de aipo. Acompanhamento • ½ kg de batatas • 1 brócoli • 3 ...Leia Mais »