Sorvete de Morango
{ Postado em 16 fev 2010 por Victor S Gomez }
800 gramas de açucar,
4 claras de ovo,
300 gramas de Creme de leite ,
Meio litro Leite,
500 gramas morango.
Preparo: Divida o açúcar em 2 partes. Bata as claras em neve com 1 parte do açúcar, até obter ponto de suspiro. Bata no liquidificador os morangos com o restante do açúcar. Misture o suspiro e os morangos. Junte o creme de leite e o leite. Bata mais um pouco. Leve ao congelador e deixe descansar por 1 hora. Retire e bata novamente. Leve de volta ao congelador. Servir a gosto.
