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Leite Condensado

Victor S Gomez — Mon, 03 May 2010 19:29:45 +0000

Minha mãe mandou outra receita. Adoro leite condensado.

1 c/sopa de manteiga,

3/4 de copo de açucar cristal,

1/2 copo de água fervendo,

1 copo de leite em pó.

Preparo: Colocar no liquidificador e bater curante 5 minutos.

Na geladeira dura 10 dias,no frizer dura 30 dias.

Pão Alemão

Victor S Gomez — Sun, 25 Apr 2010 13:58:06 +0000

Receita enviada por minha linda mãezinha, Therezinha do Blog There Gomez.

1k de farinha de trigo,
50 gramas de fermento de pão,
2 copos americano de água morna,
6 colheres desopa de açúcar,
1 tablete de claybom.

Preparo:
Desmanchar o fermento na água morna. Juntar o claybom, o açúcar e a farinha. Deixar descansar até dobrar de volume. Forma untada.

fonte da imagem: portuguese.alibaba.com

Torta americana

Victor S Gomez — Thu, 22 Apr 2010 22:24:55 +0000

250 g de manteiga em temperatura ambiente,
250 g de açúcar,
7 ovos em temperatura ambiente,
250 g de chocolate em pó peneirado.

Preparo: Bata muito bem a manteiga e o açúcar. Acrescente os ovos, um a um, e bata. Junte o chocolate e continue batendo até obter um creme bem claro. Separe da massa e cubra o fundo de uma fôrma de aro removível de 20 cm de diâmetro. Leve para assar em forno médio (180ºC), preaquecido, por aproximadamente 10 minutos ou até que, enfiando um palito, ele saia limpo. Retire e deixe esfriar. Espalhe o restante do creme sobre a massa e leve à geladeira.

fonte da imagem: www.mapfremulher.com.br

Hambúrguer de Arroz

Victor S Gomez — Wed, 07 Apr 2010 21:41:53 +0000

2 xícaras de chá de arroz cozido e triturado,
1 ovo,
1 colher de sopa de salsa picada,
5 colheres de sopa de aveia,
5 fatias de pão demolhado em leite e espremido,
3 colheres de sopa de queijo ralado,
sal, noz moscada e pimenta do reino.

Preparo:
Misture todos os ingredientes, faça bolinhas, achate e modele como hambúrguer e frite com um pouco de óleo na chapa quente.
obs. pode-se acrescentar 1 xícara de chá de frios triturados.

Doce de leite Cremoso

Victor S Gomez — Thu, 01 Apr 2010 19:07:46 +0000

Primeira etapa:
½ litro de leite,
1 copo (250 ml.) de açúcar,
2 colheres de leite em pó,
1 colher de sopa de farinha de trigo,
1 colher de sopa de maizena,
1 colher de café de bicarbonato.
Segunda etapa:
½ litro de leite,
2 copos americanos de açúcar,
1 colher de sopa de Karo,
1 pitada de sal.

Preparo
Bata a primeira parte dos ingredientes no liqüidificador, despeje em um caldeirãozinho e leve ao fogo.
Bata a segunda parte dos ingredientes no liqüidificador e deixe ao lado.
Mexa com colher de pau a primeira parte dos ingredientes até ferver. Quando começar a subir despeja um pouco da segunda parte e vá mexendo sempre. Repita este processo até acabar. Deixe apurar até a consistência desejada.

fonte da imagem: receitaspravoce.com

Doce de Uva Verde

Victor S Gomez — Fri, 26 Mar 2010 19:41:33 +0000

1 lata de leite condensado,
3 colheres de sopa de leite em pó,
1 colher de chá de manteiga,
1/2 kg de uva verde.

Preparo:
Misture todos os ingredientes e leve ao fogo baixo até desprender do fundo da panela. Deixe esfriar, passe para um prato untado, depois enrole nas uvas e passe em açúcar granulado colorido.

Suco de Morango

Victor S Gomez — Mon, 15 Mar 2010 18:25:33 +0000

100g de morango,

Dois copos de água,

Açúcar a gosto.

Misture tudo e bata no liquidificador. Depois coe e beba a vontade.

fonte da imagem: cienciaevida.atarde.com.br

Macarrão a Calabresa

Victor S Gomez — Thu, 11 Mar 2010 16:49:05 +0000

½ k de macarrão,
1 litro de água,
2 colheres de sopa de óleo,
1 colher de sobremesa de sal ,
Modo de preparo ,
Cozinhe o macarrão por 10 minutos em potência alta.

Molho:
250 g de lingüiça calabresa
½ cebola
1 dente de alho
1 pimentão verde
1 pimentão vermelho
100 g de azeitonas pretas
500 g de purê de tomate
Sal e pimenta a gosto
1 pitada de açúcar

Preparo: Refogue os 6 primeiros ingredientes por 8 minutos em potência alta. Acrescente os demais ingredientes e coloque no microondas por mais 10 minutos em potência alta.

fonte da imagem: www.eucomi.com.br

Arroz a Campanhola

Victor S Gomez — Sat, 06 Mar 2010 21:26:45 +0000

Parece coisa de chinês, mas adoro arroz puro.

• 4 xícaras de chá de arroz cozido,
• 3 ovos batidos,
• 3 colheres de sopa de farinha de trigo,
• 1 xícara chá de queijo parmesão ralado,
• ½ xícara chá de leite,
• Sal, pimenta e noz moscada à gosto,
• 30 almôndegas de carne moída,
• 150 gr de mussarela fatiada,
• 100 gr de presunto di parma fatiado,
• Molho de tomate.

Preparo: Coloque em uma forma de pudim untada com manteiga e guarnecida por farinha de rosca, uma parte do arroz, um pouco de molho de tomates, algumas almôndegas, mussarela, outra camada de arroz, molho de tomates, almôndegas, mussarela. Cubra com o restante do arroz, aperte bem e leve ao forno para gratinar até cozinhar. Desenforme e decore com presunto de parma, molho, queijo ralado e as almôndegas que restarem.

Dica: o arroz deve ser misturado com os ovos, farinha de trigo, ¾ de xícara de queijo ralado, leite, sal, pimenta e nóz moscada.

Aipim com Linguiça

Victor S Gomez — Tue, 02 Mar 2010 20:02:37 +0000

1,5 quilo de aipim (mandioca),
1,5 quilo de linguiça de porco,
1 vidro de leite de coco,
300 g de queijo parmesão ralado,
e ingredientes para um molho de tomate, com condimentos do seu gosto.

Preparo: Cozinhar a mandioca em água e sal até amolecer bem. Cortar a linguiça em pedaços e fazer um molho de tomate com condimentos, colocar um vidro de leite de coco. Colocar na travessa em camadas: uma de mandioca, uma de lingüiça com molho, outra de mandioca, sendo a última com molho. Cobrir, por fim, com bastante queijo ralado. Levar ao forno por 10 a 15 minutos, o suficiente para derreter o queijo e o molho penetrar na mandioca.

fonte da imagem: ibahia.globo.com