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Archive for the ‘Culinária’ Category:

Receita de Vaca Atolada

{ Posted on ago 31 2010 by Victor S Gomez }
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Categories : Carne, Culinária, Receitas, mandioca
01 Kg de costela de boi, 01 colher de sopa de sal, 03 dentes de alho, 01 colher de sopa de corante, 01 concha de gordura de porco, 02 litros de água, suco de 01 limão, 01 cálice de cachaça, 03 cebolas médias, 01 folha de louro, 01 ramo de ...Leia Mais »

Alfajores

{ Posted on ago 13 2010 by Victor S Gomez }
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Categories : Açúcar, Chocolate, Culinária, Doces, Farinha de trigo, Maisena, Ovos, Receitas
100 g de farinha de trigo, 100 g de açúcar, 2 ovos, 100 g de margarina, 200 g de maisena, 1 colher de sopa de chocolate, 2 colheres de chá de fermento em pó. Preparo: Bater o açúcar com os ovos e a manteiga até formar um creme. ...Leia Mais »

Licor de Jabuticaba

{ Posted on ago 06 2010 by Victor S Gomez }
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Categories : Açúcar, Culinária, Jabuticaba, Receitas
5 litros de Jabuticaba, 3 litros de água, 2 kg de açucar refinado,  1 e meia garrafa de conhaque, 1 garrafa de vodka. preparo: Coloque as Jabuticabas já limpas em uma panela com a água, deixe em fogo lento até que as frutas se abram. ...Leia Mais »

Pão de Cenoura

{ Posted on ago 03 2010 by Victor S Gomez }
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Categories : Cenoura, Culinária, Farina de trigo, Receitas
2 cenouras médias raladas, 1 xícara (chá) de água morna, 1 tablete de fermento fleischmann, 1 colher (sopa) de adoçante em pó, 1 cebola pequena ralada, 1 colher (sopa) de margarina light, 1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo, 2 dentes de alho amassados. Preparo: Corte a ...Leia Mais »

Empadão de Carne

{ Posted on jul 28 2010 by Victor S Gomez }
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Categories : Carne, Creme de leite, Culinária, Farina de trigo, Ovos, Receitas
4 xícaras de farinha de trigo, 1 colher (sopa) fermento, 100 gr. de margarina, 2 ovos inteiros, 1 lata de creme de leite sem soro, Sal. Preparo : Misture todos os ingredientes e amasse em uma mesa enfarinhada. Forre o fundo e os lados de uma ...Leia Mais »

Maionese sem Ovo

{ Posted on jul 04 2010 by Victor S Gomez }
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Categories : Culinária, Leite, Receitas
Essa receita é da minha mãe, dona do Blog theregomez. 1 lata de creme de leite, 1 c/ de sopa de limão, 2 cs/ de sopa de mostarda. Preparo: Bater tudo no liquidificador por 5 minutos. fonte da imagem: cuisinebrasil.blogspot.com Leia Mais »

Banana Caramelada

{ Posted on jun 26 2010 by Victor S Gomez }
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Categories : Banana, Carne, Culinária, Receitas
04 xícaras de açúcar, ½ xícara de chá de glucose de milho (karo), 12 colheres de sopa de água, 02 colheres de sopa de vinagre branco, 06 bananas da terra ou nanica (cortadas ao meio na horizontal). Preparo: Leve ao fogo todos os ingredientes até formar ...Leia Mais »

Hambúrguer Recheado

{ Posted on jun 17 2010 by Victor S Gomez }
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Categories : Carne, Culinária, Hamburguer, Leite, Pão, Queijo, Receitas
1/2 xícara queijo ralado, 1/2 xícara migalhas de pão fresco ou dormido, 2 colheres (sopa) salsa picada, 2 colheres (sopa) leite, 750 g carne moída, 1 cebola ralada, 2 colheres (chá) molho inglês, 1 1/2 colher (chá) sal. Preparo: Misture o queijo, as migalhas de pão, o leite e ...Leia Mais »

Camarão à grega

{ Posted on jun 04 2010 by Victor S Gomez }
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Categories : Camarão, Culinária, Ovos, Receitas
1 kg de camarões, 1 limão, Alho, sal, coentro, óleo, ovos, farinha de trigo, farinha de rosca. Preparo: Limpe os camarões crus e tempere com alho, sal, coentro e limão, deixando repousarem, assim temperados, por algum tempo. Quase à hora de servir, retire os camarões do tempero, escorra bem ...Leia Mais »

Aipim de Forno Recheada

{ Posted on mai 26 2010 by Victor S Gomez }
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Categories : Carne de sol, Creme de leite, Culinária, Queijo, Receitas
01 kg de aipim cozida, 03 colheres de sopa de creme de leite, ½ kg de carne de sol, 02 colheres de sopa de manteiga de garrafa (típica da região norte), 300 gr de queijo prato ralado, 01 pacote de queijo parmesão para gratinar. Preparo: Faça um ...Leia Mais »
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