2 xícaras de chá de arroz cozido e triturado,
1 ovo,
1 colher de sopa de salsa picada,
5 colheres de sopa de aveia,
5 fatias de pão demolhado em leite e espremido,
3 colheres de sopa de queijo ralado,
sal, noz moscada e pimenta do reino.

Preparo:
Misture todos os ingredientes, faça bolinhas, achate e modele como hambúrguer e frite com um pouco de óleo na chapa quente.
obs. pode-se acrescentar 1 xícara de chá de frios triturados.