4 colheres de sopa de óleo,

4 colheres de sopa de cebola picada,

1 colher de sopa de salsa picada,

1 colher de sopa de sal,

1 xícara de miolo de pão embebido no leite e espremido,

1/2 kg de carne moída,

3 colheres de sopa de queijo parmesão ralado,

1 ovo,

1 colher de chá de molho de pimenta,

1/2 pacote de creme de cebola.

Preparo: Ponha o óleo para esquentar e bote a cebola, o pão, a salsa, a pimenta, o sal, a carne e deixa refogar. Coloque o queijo, o ovo inteiro e o creme de cebola, retire do fogo e prepare os bifes redondos. Depois, passe em farinha de trigo e frite em gordura quente.