Archive for agosto, 2009:

Camarão com molho de gruyère

{ Postado em 31 ago 2009 por Victor S Gomez }
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5 camarões grandes, 1/2 colher (sopa) de manteiga, 1 colher (sopa) de conhaque, 1/2 xícara de molho de gruyère, sal e pimenta-do-reino, Risoto de espinafre. Preparo: Doure o camarão na manteiga. Adicione o conhaque e flambe. Abaixe o fogo, acrescente o molho de gruyère e deixe ...Leia Mais »

Lasanha

{ Postado em 27 ago 2009 por Victor S Gomez }
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1 pacote de lasanha, 200 g de queijo prato ou mussarela, 200 g de presunto, 1/2 kg de carne, Catchup. Preparo: Cozinhe a lasanha. Passe a carne crua na máquina com todos os temperos, refogue com óleo e manteiga e adicione água para cozinhar, deixando ...Leia Mais »

Torta de Quindim

{ Postado em 25 ago 2009 por Victor S Gomez }
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massa: • 6 gemas, • 6 claras, • 2 ¼ xícaras de farinha de trigo, • 1 colher de sopa de fermento em pó, • 1 xícara de chá de suco de laranja, • 2 ½ xícaras de açúcar. Preparo: Bata as claras em neve firme, acrescente ...Leia Mais »

Bacalhau ao Molho Tentação

{ Postado em 23 ago 2009 por Victor S Gomez }
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• 1 kg de bacalhau aferventado em: • 3 xícaras de água, • 1 copo de vinho branco seco, • 1 folha de loro, • 1 galho de salsa, • 3 cravos da índia, • 1 talo de aipo. Acompanhamento • ½ kg de batatas • 1 brócoli • 3 ...Leia Mais »

Tender ao Vinho Branco e Gengibre

{ Postado em 21 ago 2009 por Victor S Gomez }
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01 Tender, 01 e 1/2 xícara (chá) de vinho, branco seco, 05 colheres (sopa) de mel, 01 colher (sopa) de Lea e Perrins, (molho de gengibre) 01 colher (chá) de casca, de laranja desidratada, 25 cravos, 02 laranjas, 1/2 xícara (chá) de água, 01 colher (sopa) de farinha de trigo, salsa crespa ...Leia Mais »

Trança de Pão

{ Postado em 19 ago 2009 por Victor S Gomez }
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Sensacional esse pão, bem quentinho com café, ninguém resiste. 1 1/2 copo de leite morno, 1 1/2 colher de sopa de fermento, 3 colheres de sopa de açúcar, 2 ovos, 1 colher de sopa(bem cheia) de manteiga, Sal e farinha de trigo. Preparo: Coloque o fermento no ...Leia Mais »

Haddock cozido

{ Postado em 17 ago 2009 por Victor S Gomez }
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Peixe é um excelente alimento, não tem gordura. • 04 postas de haddock. (molho mostarda) • 100 ml de vinho branco, • ½ cebola picada, • 500 ml de creme de leite, • 100 gr de mostarda francesa, • 50 gr de manteiga. Preparo: • Refogar a cebola em ...Leia Mais »

Frango com nozes

{ Postado em 15 ago 2009 por Victor S Gomez }
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• 600 gr de peito de frango em tiras, • 01 colher de sopa de conhaque, • 01 xícara de chá de caldo de galinha, • 02 colheres de sopa de molho de soja, • 01 colher de sopa de amido de milho, • 03 ...Leia Mais »

Fatias de Morango

{ Postado em 13 ago 2009 por Victor S Gomez }
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Essa receita é tudo de bom, só não vale comer demais. 3 ovos, 3 colheres de sopa de água, 1 1/2 xícara de açúcar, 3 colheres de sopa de farinha de trigo, 3 colheres de sopa de Maizena, 1 colher de chá de fermento, Raspas de 1/2 ...Leia Mais »